Coconut Tiramisu

Tiramisu ist und bleibt ein Klassiker, egal wie satt man ist, ein Stück Tiramisu zum Nachtisch geht bei den meisten noch rein 😂
Gut, wenn man ein Tiramisu Rezept hat, das gar nicht ungesund ist und den Körper überhaupt nicht belastet, sondern noch bereichert und stärkt, indem es mit nährstoffreichen Zutaten punktet. Los geht´s - worauf noch warten?

Für 1 Auflaufform

Choc Chip Bananen Torte

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden & 20 Minuten

Zutaten:

• 12 Coconut Cream Slices

• 150 ml Kokoswasser

• 8-10 Bananen

• 200g Cashews

• 8 Medjoul Datteln

• 1/2 TL Vanillepulver

• 70g Kakaopulver

• 100g Dark Choc Diamonds (geschmolzen)

  
  Zubereitung:

  Alle Coconut Cream Slices längs halbieren und die Hälfte dieser Slices in eine Tiramisu-/Auflaufform auf dem Boden verteilen und mit der Hälfte des Kokoswassers beträufeln (= 1. Schicht).

  Bananen, Cashews, Datteln und Vanille cremig mixen.

  Die Hälfte der geschmolzenen Diamonds auf der 1. Schicht verteilen (= 2. Schicht).
  1/3 des Kakaopulvers auf die Diamonds sieben (= 3. Schicht).
  Die Hälfte der Creme auf dem Kakaopulver verteilen (= 4. Schicht).
  Alle Schichten nochmals wiederholen, sodass alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Cremeschicht mit Kakaopulver toppen und alles im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Verzehr herausnehmen und genießen!