Himbeer Joghurt mit weisser Schokolade

Himbeerjoghurt bringt bei mir ein paar Kindheitserinnerungen hervor. Nur damals war dieser Joghurt mit Kuhmilch hergestellt!!! Heute wissen wir ja, dass das nicht sein muss und dass wir nur gesund sein können, wenn wir aufhören, die Muttermilch einer anderen Spezies zu konsumieren. Auf Himbeerjoghurt zu verzichten muss deshalb aber noch lange nicht sein ;)

Für 1 Portion

Himbeer Joghurt mit weisser Schokolade

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten

Zutaten:

• 300g gefrorene Himbeeren

• 2 EL Cashews

• 2 Datteln (entsteint)

• 4 White Choc Diamonds (geschmolzen)

• 200 ml Kokoswasser
  Toppings:

• Himbeeren, Kürbiskerne, Kokoschips, Erdbeeren nach Bedarf

  
  Zubereitung:

  Alle Zutaten für das Joghurt cremig mixen, in eine Schüssel füllen und mit den Toppings garnieren.